Emma Basic Dashi Sojasauce ist eine Premiummischung, die auf dem authentischen Fundament der japanischen Küche basiert – Dashi. Diese Sojasauce wird gekonnt durch das Köcheln von natürlichem Seetang und Shiitake-Pilzen hergestellt und bietet einen reichen Umami-Geschmack mit subtiler Süße, der mit nur einer kleinen Menge eine Vielzahl von Gerichten verfeinert.

Diese Sauce ist völlig frei von Zusatzstoffen und enthält weder Glutamat, Farbstoffe, Säureregulatoren noch Kaliumsorbat. Damit ist sie eine Clean-Label-Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher. Sie ist glutenfrei und vegan und somit ideal für vielfältige Ernährungsgewohnheiten.

Vielseitig einsetzbar, eignet sie sich hervorragend als Dip-Sauce, Suppengrundlage oder Gewürz für Pfannengerichte. Für eine schnelle Udon-Suppe 50 ml Dashi-Sojasauce mit 200 ml kochendem Wasser verrühren und mit gekochten Nudeln servieren. Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, um die Frische zu bewahren.